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Plaque induction : meilleur que le fourneau traditionnel ?

La plaque induction est une version modernisée du bon vieux fourneaux fonctionnant au feu et au gaz. La plaque à induction qui elle, fonctionne à l’électricité facilite la vie en cuisine grâce à son absence de gaz et de feu et à sa forme plate. Plus facile à nettoyer, elle offre une dispersion de chaleur et d’énergie très amoindrie dans la pièce et mieux encore elle promet une absence totale de risque de perte de gaz ou même de feu accidentel.

En option l’utilisation judicieuse d’une minuterie permet d’optimiser la cuisson grâce à un arrêt automatique programmé permettant de se passer d’une surveillance.

Pour plus de détails, visitez https://www.plaque-induction.info

Quelle sécurité offre t-elle ?

Contrairement au fourneau traditionnel la plaque induction offre plusieurs modes de sécurité tel que :

  • le verrouillage du clavier
  • la sécurité récipient permettant au foyer de s’éteindre automatiquement au retrait du récipient.
  • le témoin de chaleur résiduelle qui informe de la présence de chaleur résiduelle après arrêt de la cuisson.
  • Protection anti-débordante qui permet l’extinction automatique dès que le liquide touche la barre de commande.
  • Sécurité temps maxi en cas d’oublie en fonctionnement.
  • Sécurité anti surchauffe
  • Détection surtension pour ne pas endommager les circuits

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